Info untuk Diabetes Melitus

DIABETES MELITUS

Diabetes Melitus atau kencing manis adalah penyakit gangguan metabolisme karbohidrat akibat kekurangan hormon insulin sehingga terjadi kenaikan kadar gula darah yang disertai dengan rasa haus, rasa lapar, dan sering buang air kecil.

TUJUAN DIET DIABETES MELITUS

Menyesuaikan asupan makanan dengan kesanggupan tubuh untuk mengolahnya atau menggunakannya, sehingga membantu :
1. Menurunkan kadar gula darah menjadi normal.

2. Menurunkan gula dalam urine menjadi negative.

3. Mencegah terjadinya dan semakin parahnya komplikasi diabetes.

4. Mencapai berat badan normal.

5. Dapat melakukan pekerjaan sehari-hari seperti biasa.

PERBEDAAN DIET INI DENGAN MAKANAN BIASA

1. Penggunaan karbohidrat dibatasi.

2. Jumlah dan jenis makanan sehari-hari dan jam pembagiannya perlu diatur secara baik, terutama pada diabetes yang belum terkontrol dan atau yang mendapat suntikan insulin .

MAKANAN YANG MENGANDUNG BANYAK KARBOHITDRAT

1. Sumber karbohidrat kompleks, seperti nasi, lontong, ketan, jagung, roti, ubi, singkong, talas, kentang, sagu, mie, bihun, makaroni dan makanan lain yang dibuat dari tepung-tepungan “dibatasi”.

2. Gula murni dan makanan yang diolah dengan gula murni seperti gula pasir, gula merah, dodol, coklat, selai, madu, sirop, minuman soda (soft drink), susu kental manis, es krim, kue-kue manis, buah dalam kaleng, dendeng, abon, dsb “dihindari”.

PENGATURAN DIET DIABETES MELITUS

1. Makanlah secara teratur sesuai dengan jumlah dan jenis makanan yang telah ditentukan oleh Dokter atau Konsultan Gizi Anda.

2. Gunakanlah daftar penukar bahan makanan sehingga Anda dapat memilih bahan makanan yang disukai dan menyesuaikan dengan menu keluarga.

3. Penggunaan gula murni dan makanan yang diolah dengan gula murni tidak diperbolehkan.

4. Batasi penggunaan makanan sumber karbohidrat kompeks.

5. Makanlah sayuran dan buah sesuai dengan petunjuk (lihat daftar penukar).
a. Dianjurkan makan sayur campur dan jumlahnya tidak terbatas.
b. Semua macam buah boleh dimakan menurut jumlah yang ditentukan .

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s